La iniciativa puede traer beneficios significativos al sector, siempre y cuando no se limite el acceso a otros mercados en especial el de exportación hacia Estados Unidos, señala Eloy Soto
El presidente de la Asociación Ganadera de Allende e integrante de la Unión Ganadera Regional, Eloy Soto Payán, consideró positiva la propuesta de la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum, de establecer un Centro de Carne Premium para blindar a los ganaderos del norte. Señaló que la iniciativa puede traer beneficios significativos al sector, siempre y cuando no se limite el acceso a otros mercados, en especial el de exportación hacia Estados Unidos.
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Soto Payán destacó que la ganadería representa un pilar fundamental en la economía nacional y qu