El huevo es una de las fuentes de proteína más populares en el desayuno, pero existen otras opciones con mayor contenido proteico por cada 100 gramos y beneficios adicionales para la salud. Recientes estudios respaldan la incorporación de estos alimentos en la primera comida del día, justificando su valor nutritivo más allá del huevo.

Consumir suficiente proteína en el desayuno resulta clave para mantener la masa muscular, controlar el apetito y regular el azúcar en sangre . Investigaciones como la publicada por Harvard Health Publishing recalcan que incorporar 20 a 30 gramos de proteínas al inicio del día ayuda a prolongar la saciedad, reducir antojos y favorecer la síntesis y reparación del tejido muscular.

Real Simple , mencionó que aunque 100 gramos de huevo aportan 10,7 gra

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