Jugo de Pepino, Menta y Limón

Ingredientes (para 2 porciones):

1 pepino grande

Jugo de 1 limón

5-6 hojas de menta fresca

1 taza de agua (o más, según la consistencia deseada)

Hielo al gusto (opcional)

Preparación:

Lava muy bien el pepino y córtalo en rodajas.

Lava las hojas de menta.

Coloca el pepino, las hojas de menta, el jugo de limón y el agua en la licuadora.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Prueba y ajusta el sabor: si quieres más frescura, añade más menta o un poco más de limón.

Sirve frío con hielo si deseas.

Beneficios:

Muy hidratante y refrescante.

Ayuda a la digestión y depuración del organismo.

Rico en vitamina C, antioxidantes y minerales.