El clavo de olor es una especia que tiene un aroma muy particular y un sabor muy intenso que lo hizo ser valorado considerablemente durante siglos en la gastronomía; no obstante, sus beneficios no se limitan a las recetas y, gracias a investigaciones científicas, su uso se extendió hacia la medicina y, por supuesto, previamente, al mundo de la perfumería.

Originario de las Islas Maluku en Indonesia, el clavo de olor es un capullo de la flor seco del árbol del clavo Syzygium aromaticum. Según los expertos, en algún momento se consideró a esta especia más valiosa que el oro debido a sus propiedades , pues este pequeño botón floral seco es muy rico en minerales, vitaminas y compuestos activos que lo posicionan como un aliado para el organismo.

Beneficios del clavo de olor más allá de se

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