La carrera de 41 emprendimientos de café para adquirir calidad, inocuidad y acceso a nuevos mercados finalizó hoy (9 de septiembre) en el auditorio Mario Calderón de la Universidad Autónoma de Manizales. El Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial Caldas graduó a su segunda cohorte de beneficiarios.

Este proceso de formación, que abrió su convocatoria el 16 de enero de este año, se propuso llevar asistencia técnica, asesorar para el liderazgo y orientar para la asociatividad y la confianza, y lo logró .

LA PATRIA conoció la historia de Affogato:

Luisa Fernanda González y Santiago González son hermanos y son las caras visibles de Affogato. Un café de iniciativa que nace hace tres años en los barrios La Enea y La Estrella, de Manizales.

"Lo que hemos hecho es educarnos, apr

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