La gastronomía mexicana es tan rica y diversa, que dentro de ella hay algunas entidades que compiten por ver que platillo es el mejor y uno de estos son los tamales que ocupan un lugar especial. Cada región tiene su versión particular, con ingredientes, métodos de cocción y sabores únicos. Entre los más representativos están el mukbil pollo , que es un tamal de Yucatán y el tamal de chipilín de Chiapas . Pero, más allá del sabor que ambos son deliciosos, surge una pregunta común entre quienes cuidan su alimentación: ¿cuál de estos dos tamales es más saludable para tu dieta ?

Mukbil Pollo: sabor ancestral

El mukbil pollo , también conocido como pibipollo, es una receta tradicional que se prepara especialmente durante el Día de Muertos en Yucatán . Se elabora con un

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