A menudo en las góndolas vemos huevos de cáscara blanca y naranja, lo cual despierta la duda sobre si tienen alguna diferencia en sabor, calidad o nutrientes. Aunque ambas opciones parecen similares, ciertos factores marcan diferencias sutiles. Conocé los detalles.

Qué diferencias hay entre los huevos de cáscara blanca y marrón, según los expertos

La principal diferencia entre los huevos de cáscara blanca y naranja radica en la raza de las gallinas que los producen. Las gallinas de plumas y lóbulos blancos suelen poner huevos de cáscara blanca, mientras que las de plumas y lóbulos rojizos ponen huevos naranjas. Sin embargo, el color de la cáscara no afecta el sabor ni el valor nutricional de los huevos, por lo que esta distinción es solo externa.

Algunos puntos clave que distingue

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