¡Bienvenidos, comensales!

¿Un sushi en un entorno agradable y a precios lógicos en el camino intercountries? Sí, así fue la experiencia que tuvo nuestro crítico, Nicolás Marchetti, en una reciente visita a un restaurante en una galería gastronómica en esa zona de la ciudad. Su comentario abre el envío en el newsletter de hoy.

Además, hay una entrevista a un chef mexicano que recorrió su país tras “La ruta de los insectos”, y ahora llevó ese material a la pantalla de El Gourmet.

También, la Fiesta de la Provoleta en Córdoba, el regreso de Burguerpalusa y una cordobesa, finalista del torneo nacional de pastelería.

¡Buen provecho!

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