El doctor Juan Carlos Benites , médico internista del hospital María Auxiliadora , explicó en el programa 'Espacio Vital' de RPP sobre los beneficios de la sal y cómo gestionar su consumo.

El doctor Juan Carlos Benites , médico internista del hospital María Auxiliadora , explicó en el programa 'Espacio Vital' de RPP sobre el debate del consumo de sal en los alimentos , el rol dentro de su organismo, así como los riesgos asociados con su consumo excesivo.

"[La sal] es cloruro de sodio, tiene cloro, tiene sodio, y por eso es muy importante que cuando vemos un producto nos digan cuánto de sal tiene, pero específicamente cuánto de sodio tiene. ¿Por qué razón? Porque si tenemos, vamos a suponer una cucharadita de sal, 2.5 gramos, hay un gramo de sodio y el resto es cloro. Entonces,

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