El maestro panadero argentino Germán Torres murió este domingo a causa de una enfermedad. Reconocido como uno de los principales referentes de la panadería artesanal en Argentina, impulsó una transformación profunda en la elaboración de pan en el país y logró convertirse en símbolo para las nuevas generaciones de panaderos.

Su legado, forjado a través de la experimentación , la búsqueda de identidad local y la reivindicación de la calidad en los ingredientes , buscó transformar la manera en que se concibe y consume el pan en el país. La noticia de su muerte fue confirmada por un mensaje en la cuenta de Instagram de Salvaje Bakery , donde se destacó: “Este domingo se fue de este plano alguien que hizo mucho por la gastronomía moderna argentina” .

Nacido en 1985, Germán T

See Full Page