El chocolate, uno de los alimentos más consumidos en el mundo, es también un claro ejemplo de cómo la logística internacional sostiene cadenas de abastecimiento complejas y de largo alcance. Detrás de cada tableta que se vende en un supermercado o de cada bombón que se consume en una confitería, hay un proceso que conecta a productores de cacao en regiones tropicales con centros de elaboración y distribución situados a miles de kilómetros .

Sin esas redes de transporte , almacenamiento y control, la industria del chocolate no podría abastecer la demanda global . Cada producto que llega a los consumidores es la prueba de que detrás del sabor dulce existe una cadena logística internacional que articula continentes, mercados y regulaciones.

Del cacao tropical a los centros de co

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