Al ser inhabil el 16 de septiembre es común que aumente el flujo de personas en restaurantes
Antes, durante y después de la celebración del Día de la Independencia en México se convierte en una fecha importante para los restaurantes, iniciando en esta ocasión desde el 13 de septiembre con una gran afluencia a los negocios y un incremento en sus ventas, así lo dio a conocer Julio César Arballo Morales.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) expuso que, el 16 de septiembre, al ser día inhábil, es común que las personas acudan a los restaurantes.
Destacó que el giro culinario que más se beneficia en esta fecha son los restaurantes de comida mexicana, especialmente por aquellas personas que organizan reuniones en casa y solici