El lemon pie es uno de los postres más populares, pero muchas veces se lo asocia con largas horas en la cocina y preparaciones muy elaboradas. Sin embargo, existe una forma mucho más práctica de hacerlo: sin horno, en apenas 10 minutos y con ingredientes saludables .

Esta alternativa casera es ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin resignar sabor.

Además, al no llevar gluten, puede disfrutarse sin problemas en mesas donde haya personas con intolerancia o celiaquía.

El resultado es un lemon pie cremoso, fresco y ligero, perfecto para los días cálidos o como postre fácil de último momento.

Paso a paso: cómo hacer lemon pie saludable y sin gluten

Ingredientes:

200 g de galletas de avena sin gluten

3 cdas de aceite de coco o manteca derretida

250 g de yogur griego n

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