El reconocido panadero y creador de La Valiente y Salvaje Bakery , Germán Torres, falleció este domingo a las 5 de la mañana luego de sufrir una recaída de una prolongada enfermedad con la que se encontraba batallando desde hace un tiempo . A sus 38 años, se había vuelto un referente de la panadería artesanal en Argentina.

El joven nacido en 1985 en Buenos Aires supo llevar adelante una destacada trayectoria en la cocina, siempre marcada por la innovación. Estudió publicidad en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y, en 2006, tras concluir sus estudios, fue premiado con un viaje al festival de publicidad de Cannes, en Francia. Al poco tiempo comenzó a trabajar en agencias de publicidad.

De regreso, dividía su jornada entre su trabajo en McCann Erikson de día, mientras que de n

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