Si en este momento te estás cuidando y queres comer súper rico, pero muy sano, tenes que hacer esta receta sí o sí. Se trata de preparar unos alfajores de chocolate proteicos que vas a hacer en poco tiempo y con ingredientes que seguramente tenes en tu casa. Ponete manos a la obra con esta idea porque no te vas a arrepentir ya que es muy saciante y te vendrá muy bien para esos momentos de antojo.

Ingredientes

Para la masa

- 1 huevo

- 1 cucharada de cacao amargo en polvo

- Media taza de harina de almendras

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 cucharadita de stevia

Para el relleno

- 1 cucharada de pasta de maní sin azúcar + 2 cucharadas de leche en polvo

- 1 cucharadita de mermelada de frutos rojos

- Opcional: una barrita de chocolate

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