En la cocina argentina hay preparaciones que trascienden generaciones y evocan recuerdos entrañables. Las galletitas anillitos son una de esas recetas que, con solo mencionarlas, despiertan la memoria afectiva de la infancia. Coloridas, tiernas y con un sabor inconfundible, estas pequeñas delicias vuelven a cobrar protagonismo gracias a una versión casera que no lleva manteca y que se prepara en pocos pasos.

A diferencia de otras masas más complejas, los anillitos destacan por su simpleza. No requieren largos tiempos de reposo ni técnicas complicadas, lo que los convierte en una alternativa ideal para quienes buscan un resultado rápido, rendidor y con un toque hogareño. Además, al no incluir manteca, esta receta se vuelve más liviana sin resignar sabor. • 220 gramos de harina leudante

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