Para las tardes de domingo, nada mejor que acompañarlo con algo dulce que levante el ánimo. El budín de limón es una de esas recetas clásicas que combinan sencillez con sabor refrescante, perfecto para disfrutar con un café o un té caliente.

Lo mejor de esta versión es que no necesita horno , por lo que cualquiera puede prepararla incluso sin contar con demasiados utensilios.

Además, la textura suave y el toque cítrico lo convierten en un postre que gusta tanto a grandes como a chicos. Otra ventaja es que no lleva mucho tiempo : en menos de media hora se puede tener listo.

Cómo hacer un budín de limón sin horno

Ingredientes :

200 g de galletitas de vainilla

100 g de manteca derretida

1 lata de leche condensada

½ taza de jugo de limón recién exprimido

Ralladura de 1 li

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