El reputado chef y juez de MasterChef , Pepe Rodríguez , ha puesto sobre la mesa una reflexión que va más allá de la cocina, la importancia de educar a los niños en hábitos nutricionales sanos desde su más tierna infancia. En una reciente entrevista con Men’s Health España , Rodríguez lamentó que la atención temprana de la salud infantil se centre en el médico general o pediatra, pero se omita sistemáticamente la figura del nutricionista . A sus 56 años, el cocinero de El Bohío reivindica que este complemento debería ser esencial, tanto en la esfera familiar como institucional.

De hábitos descuidados a consciencia alimenticia

Pepe Rodríguez reconoce que su relación con la comida no siempre fue la más equilibrada. “Antes no comía tan bien y me di cuenta de que no era el camino”,

See Full Page