Cada argentino consume en promedio unos 194 litros de leche y derivados lácteos por año. Esos números de 2023 quedan muy por debajo de los líderes mundiales europeos, pero posicionan muy bien a Argentina en Latinoamérica.

A los estadounidenses les encantan los lácteos. Según los datos más recientes del Departamento de Agricultura, en 2023 la persona promedio de Estados Unidos consumió 299 litros/kilos de leche y otros productos lácteos, como manteca, yogur, helado y queso.

Pero para ser un grupo de alimentos tan querido y consumido en todo el mundo, hay muchas cosas que entendemos mal sobre los beneficios nutricionales de los lácteos, y lo que pueden (y no pueden) hacer por nuestra salud.

A continuación se detallan cinco ideas erróneas que los expertos en nutrición dijeron oír con más f

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