Los tamales de elote (maíz tierno) son un plato reconfortante ideal para la temporada de otoño. Este plato originario de Mesoamérica se conoce desde 8000 a 5000 a.C. que ha evolucionado y forma parte de la cultura gastronómica Latinoamérica. Aprende a prepararlos con una sencilla receta y pocos ingredientes.

Este tamal o bollo de maíz es consumido en países como México, Puerto Rico, Chile, Honduras y Venezuela. Se conocen varias versiones de acuerdo a las costumbres de los países, ya que el ingrediente principal es el maíz, un alimento primordial en la dieta del continente americano.

¿Qué hace al tamal de elote tan especial?

Si bien los tamales forman parte de la historia culinaria de varios países de la región, el tamal de elote cobra especial significado por estar elaborado de ma

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