La temporada de otoño tiene un toque de sabor a calabaza. Este fruto, que se cosecha en los últimos meses del año, es el ingrediente principal de postres, guisos, sopas y mucho más. En esta entrega te mostramos dos recetas para sacarle el máximo provecho a una calabaza.

Hay diferentes tipos de calabazas: alargadas, redondas, gigantes. Las calabazas son bastante versátiles; en la temporada de Halloween se utilizan como adornos.

La calabaza, junto a una combinación de especias, le da un toque especial a las bebidas frías y calientes, además de un aroma reconfortante, ideal para los días fríos.

Este fruto está lleno de nutrientes y antioxidantes clave para la salud. Además, es de bajo índice glucémico, por lo que hay una nueva tendencia de recetas saludables: sustituir a las harinas pr

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