Si eres de los que solo usa el procesador de alimentos para picar verduras , pesto o hummus, es importante que tengas en cuenta que su alta velocidad y potencia le permiten emulsionar grasas y líquidos e incorporar aire a los ingredientes.
En esta entrega mostramos otros usos del procesador de alimentos como: amasar masas como la de pan y pizza, rallar queso y otros vegetales de forma rápida usando el disco rallador, preparar crema batida estable en minutos, emulsionar mayonesa casera y moler tu propia carne con el control de un chef.
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Usos adicionales del procesador de alimentos
El procesador de alimentos es una herramienta culinaria a la que no se le saca provecho, ya que puede facilitar