Es necesario sentarse a la mesa y definir un plan de trabajo entre empresarios restauranteros y productores de vino para potenciar el consumo de vino de mesa, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Aguascalientes, Javier Beláustegui.

Actualmente, la campaña de descorche de vinos en restaurantes opera con diversas marcas locales, aunque bajo condiciones distintas en cada promoción.

Explicó que los acuerdos varían entre las diferentes casas productoras, por lo que destacó la importancia de consolidar la colaboración para lograr un impacto mayor.

Señaló que, si bien el consumo de vino en el estado ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años, aún falta establecer estrategias conjuntas que den un mayor im

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