La gastronomía hotelera de Canarias vive un momento de esplendor. En los últimos años, los hoteles del Archipiélago se han consolidado como auténticos templos del sabor , donde la tradición isleña dialoga con la cocina de vanguardia. Los fogones de las Islas no solo atraen a turistas de todo el mundo, sino que también se han convertido en un motor de innovación, sostenibilidad y excelencia que refuerza la posición del destino canario en el mapa gastronómico internacional.

En este contexto, Puerto de la Cruz acogió la primera edición de los Culinary Hotel Awards 2025 , una iniciativa pionera impulsada por Prensa Ibérica para reconocer el talento y la dedicación de los profesionales que elevan cada día la oferta culinaria de los hoteles canarios. Durante la gala, presidida por Ja

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