Aunque parece suficiente enjuagarlo unos segundos, el brócoli requiere una limpieza más cuidadosa. Su estructura compacta puede retener restos de tierra, polvo e incluso insectos. Con algunos pasos simples, se puede higienizar correctamente y mantener todo su valor nutritivo .

Su estructura compacta funciona como un escondite perfecto para restos de tierra, polvo e incluso pequeños insectos que se quedan atrapados entre las flores. Si no se hace una limpieza más profunda , todo eso puede terminar en el plato sin que te des cuenta.

Además de ser una de las verduras más recomendadas por su perfil nutricional , el brócoli suele estar presente en las comidas de todos los días, tanto cocido como crudo. Por eso, aprender a lavarlo correctamente no es un detalle menor: es una parte es

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