Poco se sabe de la vida de Angelín —de quien ni siquiera se conoce el apellido— aunque sí lo suficiente para afirmar que fue el artífice de la famosa pizza canchera . Se pudo reconstruir que fue un inmigrante italiano que llegó a la Argentina entre la Primera y la Segunda Guerra Mundial, que era panadero y que comenzó elaborando pizzas con salsa de tomate bien condimentada y sin queso —un ingrediente que era muy caro para esa época—. Las apilaba frías y las llevaba en bicicleta para venderlas en las puertas de las canchas de Boca, Atlanta y Huracán , donde improvisaba un puestito callejero.

Con el tiempo se ganó cierta fama y una clientela fiel, y en 1936 instaló su pequeño puesto de pizzas en Córdoba y Godoy Cruz , en el límite entre los barrios porteños de Villa Crespo

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