El Instituto Nacional de Innovación Agraria ( INIA ), adscrito al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ( Midagri ), anunció la liberación de una nueva raza de cuy denominada Merino, caracterizada por su alto valor genético y por ofrecer una carne de mejor sabor, textura y calidad. Con este desarrollo, el organismo busca fortalecer la productividad de las familias dedicadas a la crianza de cuyes , mejorar su rentabilidad y contribuir a la seguridad alimentaria del país.

El proyecto, desarrollado en el Centro Experimental La Molina, forma parte del trabajo de innovación genética que el INIA realiza desde hace casi dos décadas. La nueva línea Merino se suma a las ya reconocidas Inka y Mantaro, y junto con ellas será oficialmente reconocida como una raza en los próximos meses.

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