Un nuevo dispositivo de interés social y educativo fue creado en la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) sede Alto Valle y es el Observatorio de Educación Alimentaria (OdEA) que en los próximos días se lanzará en Roca.

Nora Bahamonde, doctora en Didáctica de las Ciencias Experimentales por la Universidad Autónoma de Barcelona, es la directora de este espacio inédito en la región que buscará generar un impacto a transformaciones sociales en los hábitos de alimentación humana.

Este observatorio se constituye como un centro de referencia a nivel regional, nacional e internacional, que pretende contribuir a concientizar a la sociedad sobre la importancia de la alimentación humana como hecho “multidimensional” y “complejo” con gran potencial innovador y educativo.

El dispositivo est

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