Un equipo de científicos ha identificado un gen que permite a una variedad de trigo producir hasta tres granos por flor en lugar de uno. Este descubrimiento abre la puerta a la aplicación de técnicas de edición genética para desarrollar cultivos mucho más productivos.

Un equipo internacional de científicos ha desvelado el secreto genético de una peculiar variedad de trigo capaz de producir hasta tres granos por cada flor, en lugar del único grano habitual. Este descubrimiento, publicado en la revista PNAS, abre una nueva vía para incrementar el rendimiento de uno de los cereales más importantes para la alimentación mundial, en un momento en que la productividad se ha estancado en las principales regiones de cultivo.

La investigación se centró en una variante de trigo conocida como "mul

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