El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación. El propósito de esta fecha es contribuir a la concienciación respecto a la problemática del hambre y la desnutrición, así como acerca de su reverso, el derecho de las personas a la alimentación, dentro de la doctrina de seguridad alimentaria general.

La FAO

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) -creada el 16 de octubre de 1945-, aprobó el 5 de diciembre de 1980, en el marco de su Vigésima Conferencia General, que se instituyese el “Día Mundial de la Alimentación”, celebrándose por primera vez el 16 de octubre de 1981.

Esta multilateral, la FAO, hoy con representación de 196 países, diseña acuerdos e impulsa políticas en materia de alimentación, agricultura y desarrollo

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