Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 30 min

Porciones 2

Tipo de receta (n/a)

Precio 15 €

Ingredientes

1 trucha

1 diente de ajo

Tomillo, romero y perejil

2 limones

Aceite de oliva virgen extra

2 patatas pequeñas nuevas de piel fina

1 calabacín pequeño

2 zanahorias pequeñas

6 tomates cherry

8 arbolitos de coliflor blanca

4 arbolitos de coliflor morada

50 ml nata de cocinar

Sal

150 ml de vino blanco

Pimienta negra

Pimentón dulce

Dependiendo de su alimentación su carne será más blanca o más rosada. Son versátiles en la cocina en diferentes elaboraciones. En cada una de ellas, ya sea en fritura, al horno o en escabeche, la trucha nos brinda matices de sabor diferentes. Su sabor es refinado y suave, nos aporta proteínas de elevado valor biológ

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