Djogo Barri llega puntual al obrador de la panadería Panic. Ya hace dos años que el turno de este joven de 22 años comienza a las cuatro de la madrugada . Se encarga de identificar y etiquetar los diferentes tipos de pan artesano que produce el obrador y prepararlos para su reparto a restaurantes de toda Madrid. "Tengo que estar concentrado y pendiente de que cada envío llegue a su destino", explica el joven. Pese a las exigencias de su cargo, tanto por horario como por la necesidad de concentración que requiere, a Djogo le gusta su trabajo. Y es que su puesto le ha permitido encontrar un camino hacia una mayor autonomía y estabilidad. Su historia es una de las más de 42.000 que el programa Incorpora de la Fundación "la Caixa" ha facilitado el último año.

Se trata de una iniciativa q

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