No hay porque limitar el arte de guisar un buen arroz a la bendecida paella valenciana, porque en ese mismo recipiente y con buenas dosis de destreza e imaginación, se guisan y disfrutan decenas de sabrosas recetas, usando el arroz de nuestra protegida y amenazada Albufera, porque a arroceros no hay quien nos gane a los valencianos.

De eso va el Tastarrós, la gran fiesta del arroz que se ha celebrado por novena edición durante este fin de semana en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia . Ideado y organizado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia, el gustoso certamen ha reunido durante dos días a casi 30 restaurantes muy relevantes de la tierra, que a la vista del público han cocinado sus arroces en paella con recetas creativas e ingredientes muy bien combinados y novedosos,

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