Las XXIV Jornadas Buscasetas Tierra de Sabor se celebran del 1 al 15 de noviembre en más de un centenar de establecimientos de Castilla y León. Organizadas por Euro-Toques, el evento se consolida como la cita gastronómica micológica más grande del mundo, a pesar de una temporada de recolección complicada por la climatología.

La gastronomía micológica se convierte en la protagonista en Castilla y León con el inicio de las XXIV Jornadas Buscasetas Tierra de Sabor . Desde este sábado, 1 de noviembre, y durante la primera quincena del mes, más de un centenar de bares y restaurantes de toda la comunidad autónoma ofrecerán sus mejores creaciones culinarias basadas en setas y hongos.

El evento, que cumple casi un cuarto de siglo, se celebra en un contexto climatológico que no ha sido favorabl

See Full Page