Taganana se prepara para despedir una parte esencial de su historia. La única panadería del pueblo, conocida por su tradicional torta dulce , cerrará sus puertas en los próximos seis meses tras la jubilación de su panadero, Domingo Morín , quien ha mantenido viva esta labor artesanal durante décadas.

El cierre supone el fin de una tradición con más de un siglo de historia , profundamente arraigada en la vida de Taganana. “ Acaba aquí, los chicos míos no quieren trabajar en la panadería ”, confesó Domingo en un reportaje emitido por Ponte al día de RTVC , donde también reconoció que su oficio ha sido “ sacrificio día tras día ”.

Además de elaborar el pan y las emblemáticas tortas dulces, Domingo ha sido durante años el encargado de repartir cada mañana el pan recién hornea

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