La gastronomía colombiana ha logrado ser muy reconocida incluso a nivel mundial, especialmente por mantener preparaciones y sabores tradicionales que resaltan la cultura y elementos autóctonos del país.

Por parte de la UNESCO se ha dado un nuevo reconocimiento a Manizales como Ciudad Creativa de la Gastronomía , siendo este el tercer destino colombiano que se lleva este tipo de distinciones, pues entre las otras ciudades que lo han logrado están Popayán quien lo obtuvo en el año 2005 y Buenaventura en el año 2017, ahora, después de ocho años la ciudad caldense se suma a la lista de urbes que están actualizadas y el desarrollo de su creatividad.

Gastronomía típica de Manizales

Manizales hace parte de la región cafetera, pero suele combinar platos que resaltan la comida pa

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