Sin duda, uno de los tacos más famosos de México es el de carnitas, que tiene una rica historia que se ha transmitido de generación en generación. Y ha llegado desde Quiroga, en el estado de Michoacán , hasta el Norte de Texas.

La forma de hacer carnitas suele heredarse de padres a hijos, y las familias mantienen en secreto sus recetas con detalles únicos. No hay dos platos de carnitas iguales.

Filiberto González , quien vive en Ferris y suele cocinar carnitas al estilo michoacano, aprendió a preparar este platillo de su padre y su abuelo. No solo le enseñaron la técnica, sino también su propia mezcla única de ingredientes. Últimas noticias de hoy

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