Por Augusto Atempa Escrito en GLOBAL el 14/11/2025 · 21:59 hs Última actualización: 14/11/2025 · 21:07 hs

Una nueva alarma para la salud pública se ha encendido tras confirmarse que ciertos quesos elaborados con leche sin pasteurizar podrían encontrarse contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes , una de las más peligrosas en producción alimentaria.

Según el reporte, estos productos fueron elaborados con leche “cruda” o sin pasteuriza r, lo que incrementa el riesgo de proliferación de patógenos.

Detalles de la alerta

Las autoridades sanitarias han identificado lotes de quesos de mezcla (lever vaca/oveja) con leche sin pasteurizar donde se detectó la presencia de Listeria monocytogenes.

El consumo de estos productos podría provocar la enfermedad de

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