Ningún nuevo restaurante ha conseguido este martes las tres estrellas de la Guía Michelin en su edición de 2026 tras una gala celebrada esta noche en el centro Sohrlin de Málaga en la que la Guía Michelín España 2026 ha reconocido a 25 restaurantes con una estrella, mientras que ha confirmado que los 16 restaurantes que ya contaban con tres estrellas continuarán con ellas.

Mantienen su lugar en el olimpo gastronómico con las tres : ABaC, Cocina Hermanos Torres, Disfrutar y Lasarte (Barcelona); Atrio (Cáceres); Noor (Córdoba); Quique Dacosta (Dénia); Akelaŕe y Arzak (Donostia-San Sebastián); Aponiente (El Puerto de Santa María); El Celler de Can Roca (Girona); Casa Marcial (La Salgar); Azurmendi (Larrabetzu); Martín Berasategui (Lasarte-Oria); DiverXO (Madrid) y

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