Ina Garten reveló su menú de Acción de Gracias en sus redes sociales con suficiente tiempo para que los amantes de la cocina tomaran sus previsiones. Las indicaciones de la experta van más allá de solo una lista de platos deliciosos, si no que se centra una filosofía de cocina para las fiestas .

La estrategia de Garten tiene como dos pilares: Anticipación elegante y giros sofisticados en los clásicos .

Anticipación elegante

Garten apuesta por eliminar el estrés del “día D” (el jueves) al desplazar las tareas más engorrosas al inicio de la semana con recomendaciones puntuales como:

Prepare el pavo antelación: Asar el pavo el lunes o martes es su jugada maestra. Al recalentarlo suavemente sobre una base de salsa, garantiza que la carne se mantenga jugosa y tierna , un problema

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