San Luis Potosí fue sede de la Reunión Regional de la Caprinocultura Mexicana, organizada por el Gobierno Estatal y la Asociación Civil Ovis, con el objetivo de fortalecer la producción de leche de cabra, queso, cajeta y cabrito, así como mejorar la calidad de los rebaños y la sanidad animal.

El encuentro, celebrado el 21 de noviembre en la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) Zona Centro, contó con la participación de caprinocultores de Zacatecas y Tamaulipas, funcionarios estatales y directivos de Ovis, quienes compartieron experiencias y presentaron planes de trabajo para profesionalizar la actividad y fomentar el relevo generacional.

Entre las propuestas destacadas se encuentran la continuidad de acciones sanitarias para prevenir enfermedades como la

See Full Page