Pocos placeres hay en esta vida que superen al de mojar un buen pan con abundante miga en un cuenco con aceite de oliva de calidad . Depende de la época y del punto de la montaña rusa que es el precio del aceite de oliva , es algo que podemos hacer con mayor o menor frecuencia, y para capear la situación hay almazaras que se están reimaginando. De simples naves industriales y cooperativas cerradas al público, se están transformando en museos vivos sobre el aceite, al más puro estilo de las bodegas de vino .

Es la preumificación de la nave industrial.

Montaña rusa . Hablar de aceite de oliva es hablar de España. Somos el gran motor a escala global, aportando más del 40% del aceite de oliva mundial. Tras algunas cosechas desastrosas , la de 24/25 se ha recuperado, con una produc

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