Si aún piensas que una barra de granola es tu opción más fit y que los tacos al pastor eran una bomba calórica, es momento de ir reconsiderando tu dieta y snacks. Un análisis reciente de la Universidad de las Américas Puebla ha revelado datos que podrían cambiar tu manera de ver ambas opciones.

¿Qué mostró el estudio sobre los tacos?

Los investigadores analizaron la composición de los tacos al pastor y las flautas de cochinita pibil, midiendo factores como:

Humedad

Grasa

Proteínas

Carbohidratos

Minerales

En el caso del taco al pastor , los resultados fueron:

42.5 % de humedad

11.9 % de grasa

20.8 % de proteína

Las barras de granola comerciales suelen tener entre 12 y 20 gramos de azúcar por porción , lo que se acerca o supera lo recomendado en un día completo po

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