Lo que está pasando en el estado de Nebraska, debería preocuparnos a todos, y lo digo como un ciudadano latino que observa con claridad algo que muchos prefieren ignorar: la economía alimentaria de este país depende profundamente de trabajadores inmigrantes, con o sin papeles, y al mismo tiempo los políticos usan a esos mismos trabajadores como blanco de su campaña de detención y expulsión de inmigrantes.

Por José Oquendo Sánchez

En Lexington, Tyson, el mega productor de carne para el consumo humano, cerrará en enero una planta con 3,200 empleados, en un pueblo donde esa fábrica es prácticamente la columna vertebral de la economía local.

Y en Omaha, hace apenas unos meses, ICE realizó una redada masiva en una empacadora de carne que incluso utilizaba E-Verify, demostrando que ni siquier

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