ESPECIAL PARA EL UNIVERSAL

La capital se convirtió, una vez más, en el punto de encuentro de la pasión y el talento gastronómico nacional. Fusión a la Carta, la plataforma dedicada al apoyo, la proyección y la profesionalización del talento culinario emergente, celebró la culminación de su undécima edición, destacando la calidad y el compromiso de los jóvenes aprendices y estudiantes de cocina de todo el país.

El evento, que congregó a aspirantes de diversas regiones, logró recopilar cerca de dos centenas de recetas innovadoras. Tras un riguroso proceso de evaluación, 152 preparaciones cumplieron con los criterios de valoración, dando paso a una emocionante final en vivo que tuvo como sede la prestigiosa Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

Dieciséis finalistas tuvieron la oportunidad

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