Con el objetivo de vincular la tradición tequilera con un evento de alcance global, estudiantes de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) presentaron proyectos de innovación inspirados en el Mundial de Futbol 2026 , como parte de la materia Ingeniería en Procesos del Tequila I , impartida por el Dr. Luis Romero Cano , Profesor-Investigador de la institución.

“El enfoque permitió que los equipos diseñaran propuestas creativas y técnicamente fundamentadas, destacando el papel del tequila como símbolo cultural de México ante un evento de alcance global”, explicó Romero Cano al presentar los resultados.

En total se desarrollaron cuatro proyectos que integran creatividad, técnica e identidad nacional.

El primero, Experiencias Gastronómicas y Maridajes de Tequila para

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