8 de diciembre de 2025 - 09:47

La promesa de un renacer del negocio ganadero, con cifras ambiciosas de producción y expectativa exportadora, comienza a chocar con la realidad: los frigoríficos dedicados al consumo interno de carne advierten que el supuesto “boom” ya no existe. La crisis se instala en la cadena cárnica, con una oferta que decae, faenas frenadas y precios en alza para los consumidores.

Así lo advirtió un artículo de Bichos de Campo, donde se señala que «en línea con los matarifes, los frigoríficos de consumo advierten de una crisis que se llevaría puesto a más de uno». A esto se suman voces que aseguran: “no hay suficiente carne vacuna para los 48 millones de argentinos”, lo que pone en evidencia el desbalance entre producción, demanda interna y expectativas previas.

Frío

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