La Asamblea Departamental del Quindío aprobó en segundo debate el proyecto de ordenanza que busca regular e implementar ambientes escolares saludables en todas las instituciones educativas públicas y privadas del departamento, con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios de niños, niñas y adolescentes y reducir el consumo de productos ultraprocesados.

La iniciativa, liderada por la diputada Jessica Obando, nace en respuesta a la Ley 2120 de 2021, conocida como la Ley de Comida Chatarra -impulsada por la ONG Red Papaz- y se articula con propuestas locales como el programa Mercado Campesino en la Escuela . Según la corporada, el propósito central es promover alimentos reales, frescos, nutritivos y culturalmente pertinentes dentro de las

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