Kilómetros de arena de playas salvajes que se pierden en el horizonte, un sol que se despide cada día tiñendo de cobre las aguas y unas marismas sobre las que planean flamencos y águilas pescadoras, creando un espectáculo de biodiversidad en estos espacios naturales. Así respira la costa de Huelva, un paisaje donde la naturaleza aún conserva su voz . Pero este destino ofrece más que belleza, ya que guarda un tesoro menos visible, pero mucho más valioso: una economía azul que late al ritmo del mar y sabe a choco, sostenible, responsable y transformadora.

En este territorio atlántico situado en el extremo suroccidental de Andalucía, la tiene un papel fundamental . Son muchos los sectores como la pesca, el turismo o la gastronomía, entre otros, que utilizan los recursos marinos de man

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