El Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco ha inscrito este miércoles, 10 de diciembre, la cocina italiana en su Lista Representativa, destacando que esta práctica se ha consolidado como "un modelo de identidad sociocultural" y un legado emocional que trasciende las fronteras del país europeo.

Giorgia Meloni, primera ministra de Italia, ha celebrado la noticia a través de un mensaje grabado en el que calificó la decisión como "un reconocimiento histórico que honra al pueblo italiano, que celebra nuestra identidad y que da a conocer nuestro estilo de vida".

La decisión fue adoptada durante la vigésima sesión del organismo en Nueva Delhi, que valoró la cocina de Italia como un "sistema unificador que transforma el tiempo compartido en la mesa en una herramienta para expresar sent

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